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广西制定朗姆酒地标填补国内空白

发布时间:2019-06-27 20:43 来源:未知 编辑:admin

  (莫佳琳 莫雄兰 记者吴 彬)近日,广西质检院主持起草的广西地方标准《食品安全地方标准 朗姆酒》顺利通过专家评审。该标准属国内首创,填补了国内朗姆酒产品标准的空白,对延伸制糖产业链、推动广西糖业转型升级和提高广西产业水平及产品竞争力具有重要意义。

  评审组通过听取标准编制说明,对标准逐条逐款进行认真细致的审议,一致认为该标准在技术指标上与国际标准接轨,具有先进性、科学性和前瞻性。该标准对朗姆酒的风味物质和特征指标做出了规定,部分安全指标比相关国家食品安全标准要求更为严格,标准达到国际先进水平。

  朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。目前,我国尚无朗姆酒产品的国家标准和行业标准,该标准的制定,填补了国内朗姆酒产品标准的空白。标准发布实施后,将规范广西朗姆酒生产及市场管理,有利于保证及提高朗姆酒质量,为广西朗姆酒的生产、市场管理提供有效技术规范,对推动朗姆酒产业发展壮大、提高糖业经济效益、促进广西糖业可持续发展具有深远意义。

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