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吉尼斯啤酒博物馆和都柏林之门-爱尔兰之旅游记

发布时间:2019-06-17 23:34 来源:未知 编辑:admin

  2016年6月10日下午,我们一行36人乘坐大巴,急冲冲地从英国的贝尔法士特赶往爱尔兰参观吉尼斯啤酒博物馆。到达都柏林已经是下午三点多钟了,事先导游已经与博物馆联系好了,所以,我们大队人马一到,就有人在门口迎接我们。

  P1在接待大厅里,接待人员给我介绍情况。她说,这几年中国游客到爱尔兰急剧增长,所以,博物馆请了很多中国留学生在里面打工。

  到了爱尔兰,你一定要去参观一下都柏林的标志之一吉尼斯(Guinness Storehouse)黑啤酒博物馆。有人将它翻译为“健力士”,旅行社发给我们的行程表上写得就是“健力士”。中国人对吉尼斯黑啤也许不太熟悉,但对于吉吉尼斯世界记录,却几乎无人不知。其实,吉尼斯一词就是健力士黑啤酒一词的另一种音译,两者的英文都是Guinness,吉尼斯世界记录作为健力士黑啤酒公司的一个成功创意,其目的就是在提升健力士黑啤酒品牌的知名度。

  接待我们的是一位中国留学生,听口音好像是北方人。因为时间有限,她就带领我们参观了几个主要的部分,并且做了介绍。在我的印象中,她对吉尼斯这个人物介绍的比较多,给我们留下了印象。另外,就是吉尼斯所做的广告片,有创意,非常吸引人;最后到了顶层7楼,品尝了黑啤酒。大多数人只要了一小杯黑啤酒,只有包括我在内的6个人要了大杯黑啤酒。那黑色啤酒确实好喝,我差不多把它喝完了。

  据介绍,1759年,吉尼斯公司老板阿瑟·吉尼斯签下一纸每年租金为45英镑、租期为9000年的租约,租下圣詹姆斯门酿酒厂(St. James’s Gate Brewery)。我们在里面看到了这个合同租约,纸面已经发黄了。在历经了250多年的风风雨雨之后,最终发展成为了一个世界闻名的黑啤品牌。啤酒博物馆充分利用了原有的厂房系统地介绍了啤酒的酿造过程。

  P3 上面这个说明,是对早期创始人吉尼斯的介绍。在都柏林无人不晓,现在更是全世界都知道了!

  跟着导游走,我们看到,整个圆弧状的建筑里面,中央是从上而下打通的天井,使空间通透明亮,就像一樽巨大的啤酒杯。顺着清楚的标志线,一个个生动活泼、互动性十足的展览映入眼帘。因为这里原本就是一座大厂房,所以参观者的体验颇不同于看静态展览,更像是进入啤酒厂里看见真正酿造过程。

  怎样由大麦、啤酒花、酵母和水四种基本材料,经过糖化、煮沸、发酵、冷藏等步骤而成为产品,全部通过原始工具,影音声光完整地呈现在游客的面前。引人入胜的还有吉尼斯黑啤酒的收藏中心,这里陈列着各个年代不同的酒瓶以及标签、海报等,整整排列一面,蔚为壮观。而历年来各款经典广告形象,也巨细无遗地保存下来,见证着吉尼斯黑啤酒风靡全世界的历程。

  随着吉尼斯事业越做越大,这座1904年开始运作的啤酒厂早已迁移别处,七层楼高的建筑被改建为集展览、饮食、娱乐与零售于一身的大型博物馆,于2000年底开馆,每年有60多万人来此参观。最顶层七楼也是这趟旅程的高潮,吉尼斯的官方酒吧:Gravity Bar。每个游客凭当天的参观卷可以到柜台免费领一杯新鲜的黑啤酒畅饮。我们免费喝了一大杯黑啤,但是游客太多,其人员之多,噪杂音之烦,大家都不愿意多呆一分钟。我们看着工作人员调酒,刚入杯是深褐色,好象咖啡一样。沉淀2分钟后,沫沫从底下慢慢升起到上面,酒色越来越深,最终酒液变成纯黑色。喝上去,口感很细腻,可我觉得这酒很有些苦,随后就不苦了,再喝下去,就是一种享受了,这就是这么多人会喜欢的原因。实际上这是一种烈性酒。我想,如果能够在酒吧与朋友喝黑啤,那就是一种享受啊!

  尽管这样,Gravity Bar却是俯瞰都柏林的最佳地点。顶楼设计成360度环形,外墙面全是透明玻璃,整座城市尽收眼底,在微醺的气息中,你也仿佛与这座城市真正融合在一起了。整座博物馆分为七层,从原料到最终的出品,详细介绍啤酒的每一步生产过程,并且展示了健力士品牌的标识、各个阶段的宣传广告画、各种样子的啤酒瓶等。真是啤酒大全啊。

  (门票:15欧元; 参观时间:星期一到星期五上午9:30- 下午5:00;8月份延长到下午7:00)

  2016年6月13日上午,我们在参观了圣三一学院和凤凰公园以后,在导游带领下来到了都柏林之门。在都柏林,沿街游览“都柏林之门”是很有意思的一件事。这些建筑都聚集在利菲河以南的玛瑞斯广场和菲德威廉姆广场等市中心地区,漫步在这里可以感受到古老的历史气息。都柏林之门实际上就在大道两旁,各种颜色的小门,一个模式,一样规格,整整齐齐地排了一大溜。煞是好看!

  据介绍,都柏林大门大都扇形窗户,对称门柱,门的颜色通常缤纷绚烂,因为甚具乔治亚风格被称为“乔治亚门”。“乔治亚门”的主要特色是秉承古典主义对称与和谐的原则,大门常有长方形雕花组成排列图案,门梁上有竖向排列的长方形花纹,并且门的两边各有一个门柱。乔治亚风格源于希腊神殿和意大利柏拉底奥形式,在英国以及英属殖民国家中整整流行了一个世纪,18世纪,它是由意大利文艺复兴风格传入英国后派生出来的。

  都柏林之门还有很多有趣的故事呢!据称,如今菲德威廉姆广场的“都柏林之门”建造于1791年至1825年。以前这里的门都是白色的,当时住在这里的两位著名的作家乔治·摩尔和哥瑞德是邻居,为了防止烂醉的哥瑞德入错家门,摩尔就把自家家门涂成醒目的绿色;而哥瑞德为了提醒喝多了的摩尔,也把家门涂成红色。于是,两个脾气古怪的作家成就了现在都柏林一道亮丽的风景线,让人在路过每一扇漂亮的门的时候,总是忍不住想象里面的故事。在那以后,为了防止醉酒后的丈夫走错家门、上错别人家的床,都柏林聪明的妻子们就把自家的门涂上五彩斑斓的颜色,或是画上图案,作为标记,提示自己的丈夫。

  这样看来,都柏林的门之所以是彩色的,与其说是害怕别人敲错门,不如说是酒文化在作祟;与其说是聪明的妻子想出的妙计,不如说是贪杯的丈夫带来的意外之喜。多种版本的彩色门都只是为了区分自己家和邻居家的门,所以这些门的颜色大多数都是色彩鲜艳的明黄色、亮红色和草绿色,偶尔也有沉稳的蓝色和黑色。

  我们从都柏林编号为21的开始数起,向左边转弯以后,一直到62号的大红门。那个62号好像是一家公司,大红色的大门,门口常常有人进入,驴友们照了不少照片。

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